U Bosilegradu juče je zvanično počeo Prvi međunarodni festival rakije pod nazivom „Džanka-da blie“, koji će trajati dva dana.
Ovaj jedinstveni događaj, organizovan od strane Turističke organizacije opštine Bosilegrad uz podršku opštine, okupio je rakijaše iz Srbije, Bugarske, Severne Makedonije i Bosne i Hercegovine, donoseći bogatu tradiciju proizvodnje rakije u epicentar pažnje regiona.
Na ovogodišnjem takmičenju u izboru najbolje rakije prijavljeno je preko 100 uzoraka, od kojih dolaze ne samo iz bosilegradskog kraja i drugih delova Srbije, već i iz susednih zemalja. Rakije su podeljene u osam kategorija: šljiva, loza, kajsija, dunja, jabuka, viljamovka, lincura i ostale. Svaka od ovih kategorija donela je raznolikost ukusa i kvaliteta, što dodatno doprinosi izazovu pred stručnim žirijem.
Degustaciju i ocenjivanje kvaliteta predvodi jedan od najvećih autoriteta na polju proizvodnje rakije, prof. dr Ninoslav Nikičević iz Beograda. On je doajen srpske rakijaške scene i predsednik mnogih festivala u zemlji i inostranstvu. Nikičević, pažljivo ocenjuje svaki uzorak.
Pobednici u svakoj od osam kategorija dobiće pehare, dok će proizvođači koji nisu osvojili glavne nagrade biti nagrađeni diplomama i medaljama, u zavisnosti od ocene kvaliteta njihovih rakija. Ova priznanja predstavljaju značajno postignuće za proizvođače, koji ulažu godine rada i tradicije u svoje proizvode.
Danas , 26. septembra, festival će obeležiti i stručni deo programa. Prof. dr Nikičević će u svečanoj sali Doma kulture održati predavanje o tehnikama i tajnama proizvodnje rakije, koje je zakazano za 17 časova. Nakon predavanja, uslediće svečana dodela nagrada i priznanja za najbolje proizvođače.
Festival „Džanka-da blie“ već je privukao veliku pažnju, obećavajući da postane tradicija u godinama koje dolaze. Ovaj događaj, osim što promoviše kulturu i tradiciju pravljenja rakije, predstavlja i značajan turistički potencijal za opštinu Bosilegrad.
